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儀兵衛(ぎへい)純米吟醸 雄町(おまち)中取り/720ml有/会津若松市会州一酒造/酒のまるとみ/Ｒ５ＢＹ
新感覚の日本酒にごり酒/大七酒造 雪しぼり生貯蔵酒本醸造新酒にごり酒/720ml/大七酒造/良い酒屋まるとみ/いわき市の酒屋
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廣戸川 純米酒生酒 亀の尾仕込み 岩瀬郡天栄村松崎酒造/限定醸造、完全低温管理。年２回数量限定販売/いわき市の良い酒屋まるとみ/720ml完売あえて磨かずに(精米歩合７０%)活かした亀の尾の旨味
そこから極上のキレを引き出す
蔵人の技をお楽しみください
---------【成分】
●原料米 亀の尾
●精米歩合 ７０%
●日本酒度 ＋２〜＋５
●酸度 １．４
●アルコール度数 １６度
---------【しょうこ女将呑んでみた】
モロミの香り、パイナップルのような香り
シャープな味わい
余韻の中に、りんご、梨のようなフルーティー
---------【飲み頃温度】
冷してお楽しみください
--------【合うお料理】
ローストビーフ、トマトのベーコン巻き、鶏肉ササミ、脂身のない肉
----【松崎酒造の事】
創業は明治25年（1892年)、今年で創業127年
杜氏 松崎祐行
廣戸川(ひろとかわ)は、釈迦堂川の別名
体調を崩して蔵から離れた杜氏に変わり蔵を継いだのが２０１２年
酒造りを学んでいたものの実績のない後継者であった
しかし、その年に初めて仕込んだ「廣戸川 大吟醸」が、全国新酒鑑評会で金賞を受賞
以降、通算８年連続で受賞が継続中であり、快挙の真っただ中にある。
松崎杜氏曰く
「呑み飽きしない清酒 廣戸川は食中酒におすすめ、
この酒があるからこそ、造りたい酒に挑戦できる。魂を込めて酒を造っています
どうぞ、一度呑んでみてください」
松崎杜氏が生み出した「廣戸川」は、細字のシンプルが特徴
原料米も地元産の酒造好適米「夢の香」で仕込む
来年も再来年も新酒のお披露目が待ち遠しい酒蔵です
そこから極上のキレを引き出す
蔵人の技をお楽しみください
---------【成分】
●原料米 亀の尾
●精米歩合 ７０%
●日本酒度 ＋２〜＋５
●酸度 １．４
●アルコール度数 １６度
---------【しょうこ女将呑んでみた】
モロミの香り、パイナップルのような香り
シャープな味わい
余韻の中に、りんご、梨のようなフルーティー
---------【飲み頃温度】
冷してお楽しみください
--------【合うお料理】
ローストビーフ、トマトのベーコン巻き、鶏肉ササミ、脂身のない肉
----【松崎酒造の事】
創業は明治25年（1892年)、今年で創業127年
杜氏 松崎祐行
廣戸川(ひろとかわ)は、釈迦堂川の別名
体調を崩して蔵から離れた杜氏に変わり蔵を継いだのが２０１２年
酒造りを学んでいたものの実績のない後継者であった
しかし、その年に初めて仕込んだ「廣戸川 大吟醸」が、全国新酒鑑評会で金賞を受賞
以降、通算８年連続で受賞が継続中であり、快挙の真っただ中にある。
松崎杜氏曰く
「呑み飽きしない清酒 廣戸川は食中酒におすすめ、
この酒があるからこそ、造りたい酒に挑戦できる。魂を込めて酒を造っています
どうぞ、一度呑んでみてください」
松崎杜氏が生み出した「廣戸川」は、細字のシンプルが特徴
原料米も地元産の酒造好適米「夢の香」で仕込む
来年も再来年も新酒のお披露目が待ち遠しい酒蔵です
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