https://www.yoisakaya.co.jp/ 地酒,通販,日本酒,おとりよせ,いわき市の酒屋 ja Color Me Shop!pro https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=191607400 花酵母使用　なでしこ　 −−−−−−−−−−−「成分」 ○使用米　夢の香 ○精米歩合　５５% ○日本酒度　±０ ○アルコール度　１６度 「飲んでみました」 華やかで、軽い飲み口です 香りも華やかですが、キレがいいので嫌味がありません ワイングラスなら、その華やかさが一... 花酵母使用　なでしこ　
−−−−−−−−−−−「成分」
○使用米　夢の香
○精米歩合　５５%
○日本酒度　±０
○アルコール度　１６度

「飲んでみました」
華やかで、軽い飲み口です
香りも華やかですが、キレがいいので嫌味がありません
ワイングラスなら、その華やかさが一層引き立ちます・・・女性向けですかね
＊お料理として
白身魚の甘酢あんかけ、生ハムにフルーツなんて抜群ですね ]]> 2026-04-25T15:59:37+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=191606837 令和７年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 甘やかな香り、浮遊感のあるカラメルの甘味 と、すっきりした味わい まるでそうだなー水あめを舐めているよう　とはいえ 旨味が主体なので食べ物にも合うしそこが不思議だし、さすが金賞酒の堂々の貫禄 ----------------「成分」 ... 令和７年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
甘やかな香り、浮遊感のあるカラメルの甘味
と、すっきりした味わい
まるでそうだなー水あめを舐めているよう　とはいえ
旨味が主体なので食べ物にも合うしそこが不思議だし、さすが金賞酒の堂々の貫禄

----------------「成分」
○精米歩合　３５%
○アルコール度　１６度 ]]> 2026-04-25T15:15:55+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=191605641 口当たりが柔らかで、香り、すっきりとした旨味、 キレのバランスがいいです 吟醸酒のような味わいも魅せます フニッシュに心地よい酸が全体を〆て、飲み飽きせず盃が進みます --------------「成分」 ○原料米　美山錦 ○日本酒度　−６ ○酸度　１．５〜１．６ ○ア... 口当たりが柔らかで、香り、すっきりとした旨味、
キレのバランスがいいです
吟醸酒のような味わいも魅せます
フニッシュに心地よい酸が全体を〆て、飲み飽きせず盃が進みます
--------------「成分」
○原料米　美山錦
○日本酒度　−６
○酸度　１．５〜１．６
○アルコール度　１４度 ]]> 2026-04-25T14:19:39+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=191535608 ■季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」シリーズの春バージョンです。 ろ過する前の状態で瓶詰めしました生酒 新酒らしいフレッシュと柔らかさ ----------「成分」 ○使用米　夢の香 ○精米歩合　６０% ○日本酒度　−１ ○アルコール度　１５度 ■季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」シリーズの春バージョンです。
ろ過する前の状態で瓶詰めしました生酒
新酒らしいフレッシュと柔らかさ
----------「成分」
○使用米　夢の香
○精米歩合　６０%
○日本酒度　−１
○アルコール度　１５度 ]]> 2026-04-20T17:44:58+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=191139077 大吟醸の下に位置する高級酒です。 全国的に軽め安い吟醸酒が出回っていますが又兵衛吟醸は味に膨らみがありしっかりした味わいです。人によっては大吟醸より米の精米が大きいため米の旨みが酒に乗り、大吟よりお勧めと言われる方もいます。まだまだ、生産量が少ないため... 大吟醸の下に位置する高級酒です。
全国的に軽め安い吟醸酒が出回っていますが又兵衛吟醸は味に膨らみがありしっかりした味わいです。
人によっては大吟醸より米の精米が大きいため米の旨みが酒に乗り、
大吟よりお勧めと言われる方もいます。
まだまだ、生産量が少ないため全国の清酒と比べると価格が高いような気がしますが。
この酒質は立派です。
少ない量を全て手づくりで醸す四家酒造の真髄を感じることが出来る酒だと思います。 やや辛口タイプです。
【成分】
●精米歩合　５０%
●日本酒度 ＋5
●酸度 1.4
●アミノ酸度 1.0
●アルコール度　１５度

※化粧箱付
※常温発送可能

【又兵衛　四家酒造店】
創業　弘化２年(１８４５年)
7 代目代表　四家久央氏
「いわきの酒蔵として地元の人たちに親しんでもらう酒造りがモットーです。
小さい蔵ですが、辛口から甘口まで特徴のあるお酒を揃えいます。
肴に合わせていろんなお酒をお試しください。」

【地元の根強いファンも多い［又兵衛］が人気】
地元の愛飲家も多いという「又兵衛」を造る四家酒造店。
創業者である初代又兵衛は酒好きが高じて自ら酒造りを始めたいうユニークな逸話を持つ。
いわき市を始め全国にファンを持つ「又兵衛」の誕生は約三十年前、
常磐炭鉱が閉山し、今まで以上に地域に密着した酒造りを行おうと模索していた頃にさかのぼる
覚えやすいし、先祖のご加護があればいいと、
当時としては珍しく人の名前につけた。
以来、「又兵衛」は、いわきの地酒として、地元はもちろん、多くのファンを持つ代表銘柄に成長した。
「全国でと言っても、八割から九割は今も地元の方々に飲んで頂いているお酒です
これからも地元の皆様に美味しいと言って貰える酒造りができれば」と、七代目の四家久央代表

冬でも気候が温暖ないわきでは、仕込みの際の醪(もろみ)の管理が難しいという。
限られた時間の中で、細心の注意を払い、質の向上を目指している
「大吟醸」や「吟醸」を除けば、使用しているこだわった福島県産の米。
辛口から甘口まで多種多様にお酒のラインナップがあるのもこの蔵の特徴だ。 ]]> 2026-03-28T13:07:08+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=191062130 大七酒造　生もと梅酒シルキースパークリング 生もと梅酒をベースに、上質な大人のスパークリングに仕上げました。 特徴は、滑らかで微細な泡立ちです。 舌を刺さない舌触りはまさにシルキー。 控えめな甘さと日本酒の旨み、 炭酸の苦みが無いクリアーな後... 大七酒造　生もと梅酒シルキースパークリング
生もと梅酒をベースに、上質な大人のスパークリングに仕上げました。
特徴は、滑らかで微細な泡立ちです。
舌を刺さない舌触りはまさにシルキー。
控えめな甘さと日本酒の旨み、
炭酸の苦みが無いクリアーな後味は、専門家も太鼓判を押す美味しさ。
300ml アルコール９度　１．２１０円 ]]> 2026-03-23T17:22:50+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=190959869 一山で生きた。だから、心でつながった。 甘口の純米吟醸酒「一山一家 又兵衛ブラザー」。 フルーティーな甘い香りとやさしい飲み心地が、人と人を自然につなぎます。 炭鉱の町・いわきで育まれた「一山一家」という言葉に込められた絆の精神。 この一杯とともに、い... 一山で生きた。だから、心でつながった。
甘口の純米吟醸酒「一山一家 又兵衛ブラザー」。
フルーティーな甘い香りとやさしい飲み心地が、人と人を自然につなぎます。
炭鉱の町・いわきで育まれた「一山一家」という言葉に込められた絆の精神。
この一杯とともに、いわきの地酒を味わいながら、いわきFCを応援しよう！
----------------------------------------------------------
「成分」
○アルコール度数17度
○原材料　米（国産）米麹（国産米）
○精米歩合50％
○日本酒度　＋2
]]> 2026-03-20T14:51:51+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=190814509 開当男山酒造　夢の香　特別純米酒　 柔らかい飲み口、お燗にも向きます -----------「成分」 ○使用米　夢の香　１００%使用 ○精米歩合　６０% ○アルコール度数　１５度 福島県南会津町に位置する 開当男山酒造（かいとうおとこやましゅぞう）は、江戸時代の享保... 開当男山酒造　夢の香　特別純米酒　
柔らかい飲み口、お燗にも向きます
-----------「成分」
○使用米　夢の香　１００%使用
○精米歩合　６０%
○アルコール度数　１５度

福島県南会津町に位置する 開当男山酒造（かいとうおとこやましゅぞう）は、江戸時代の享保元年（1716年）に創業し、300年以上の歴史を持つ老舗蔵元です。

【主な特徴と背景】
歴史と名の由来: 中興の祖である三代目当主・渡部開当（わたなべ はるまさ）氏の名が銘柄の由来となっています。

酒造りの環境: 南会津の厳しい冬の寒さと、奥会津の清冽な天然水を活かした酒造りが行われています。

味わい: スッキリとした口当たりとキレの良さが特徴で、華やかすぎない落ち着いた吟醸香や、
雑味のない芳醇な甘みを持つ淡麗なボディが評価されています。

酒造りの哲学: 「飲む人が豊かな気持ちになり、わいわいと楽しそうに飲んでもらえる酒」を理想としており、
伝統の技を守りつつ新しい工夫を取り入れています。 ]]> 2026-03-09T11:21:25+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=190436829 福島県産「美山錦」、仕込み水は自社山の湧水・軟水で仕込みました、うすにごりの生 瓶内２次発酵による炭酸ガスを含み、 ほんのり桃やメロンを思わせる吟醸香と、 程よい生もと特有の酸と米のの旨味のある春のうすにごり 甘味と酸味のバランスかせよく、スパークリン... 福島県産「美山錦」、仕込み水は自社山の湧水・軟水で仕込みました、うすにごりの生
瓶内２次発酵による炭酸ガスを含み、
ほんのり桃やメロンを思わせる吟醸香と、
程よい生もと特有の酸と米のの旨味のある春のうすにごり
甘味と酸味のバランスかせよく、スパークリングを思わせる爽快感

------------「成分」
〇使用米　福島県産「美山錦」
〇精米歩合　６５%
〇アルコール度　１５度
]]> 2026-02-06T16:02:58+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=190273448 峰の雪酒造さんより新商品の入荷です 山廃仕込みの純米辛口！その名も『シャープ』 伝統的な製法の「山廃」で仕込むことで、軽やかでありながら飲みごたえのある 複雑な味わいに仕上がっております。 口当たりは商品名のようなシャープさが口中に広がる 喉を通る... 峰の雪酒造さんより新商品の入荷です
山廃仕込みの純米辛口！その名も『シャープ』
伝統的な製法の「山廃」で仕込むことで、軽やかでありながら飲みごたえのある
複雑な味わいに仕上がっております。

口当たりは商品名のようなシャープさが口中に広がる
喉を通ると山廃らしい旨み成分と綺麗な酸を感じるながら
まさに「淡麗辛口」の一本
冷やでシャープさを感じるも良し！
常温・熱燗で山廃の旨味を堪能するも良し！！

--------------------------
【成分】
〇使用米　麹米 五百万石　掛米 チヨニシキ
〇精米歩合　６０%
〇日本酒度　＋１０
〇酸度　１.６
〇アルコール度　１５度
]]> 2026-01-25T15:54:05+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=189789596 フルーティーさとお米のコクが両方感じられます。 奥深い複雑な味わいです。 酒米の精米加減の絶妙なバランスがなせる技なのでしょうか。 -----「成分」 ○アルコール分：16度 ○原料米：福島産夢の香 ○精米歩合：50％ 【有賀醸造】 江戸時代より三百年・・・... フルーティーさとお米のコクが両方感じられます。
奥深い複雑な味わいです。
酒米の精米加減の絶妙なバランスがなせる技なのでしょうか。
-----「成分」
○アルコール分：16度
○原料米：福島産夢の香
○精米歩合：50％

【有賀醸造】 江戸時代より三百年・・・
陣屋の郷で受け継がれてきた、
伝統の技と豊かな大地が旨い酒を造ります。
江戸時代末期（文化年間）、釜子村には越後高田藩の飛び地として陣屋が設けられました。
当時、酒造りを大名より命じられ、ここから有賀醸造が創業しました。 ]]> 2025-12-12T19:18:27+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=189789459 フルーティーさとお米のコクが両方感じられます。 奥深い複雑な味わいです。 酒米の精米加減の絶妙なバランスがなせる技なのでしょうか。 -----「成分」 ○アルコール分：16度 ○原料米：福島産夢の香 ○精米歩合：50％ 【有賀醸造】 江戸時代より三百年・・・... フルーティーさとお米のコクが両方感じられます。
奥深い複雑な味わいです。
酒米の精米加減の絶妙なバランスがなせる技なのでしょうか。
-----「成分」
○アルコール分：16度
○原料米：福島産夢の香
○精米歩合：50％

【有賀醸造】 江戸時代より三百年・・・
陣屋の郷で受け継がれてきた、
伝統の技と豊かな大地が旨い酒を造ります。
江戸時代末期（文化年間）、釜子村には越後高田藩の飛び地として陣屋が設けられました。
当時、酒造りを大名より命じられ、ここから有賀醸造が創業しました。 ]]> 2025-12-12T19:00:32+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=189588217 奥の松酒造　純米大吟醸スパークリング 国内最高峰の二輪レースである MFJ全日本ロードレース選手権では、 表彰式で選手に贈られる「勝利の美酒」として、福島県「奥の松」（奥の松酒造）が採用されています。 パンチのあるドライタイプ、スパークリ... 奥の松酒造　純米大吟醸スパークリング
国内最高峰の二輪レースである MFJ全日本ロードレース選手権では、
表彰式で選手に贈られる「勝利の美酒」として、
福島県「奥の松」（奥の松酒造）が採用されています。

パンチのあるドライタイプ、スパークリング純米大吟醸
アルコール度数はやや高めでガス圧も強く、
甘さを抑えたスカッとパンチのあるドライタイプのスパークリング純米大吟醸です。
福島県ハイテクプラザが開発したクエン酸＆リンゴ酸を多く生産する酵母を使用し、
低温にて瓶内二次発酵させました
。キメ細やかにはじける泡の清涼感、
香り立つ吟醸香にほんのりとした甘味、
純米大吟醸ならではの米の旨味とキレの良さを楽しめます。

[成分]
○アルコール度数　11度
○日本酒度　-25.0
○酸度　2.5
○アミノ酸度　1.3
○使用米 チヨニシキ他
○精米歩合（掛米・麹米） 50％・50％
○酵母　福島ハイテクプラザ酵母
○酒母　速醸 ]]> 2025-11-29T16:36:55+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=189380740 末廣酒造　しぼりたて　純米吟醸　一回火入れ -------------------------- 〇使用米　夢の香 〇精米歩合　６０% 〇日本酒度　−2から−3 〇酸度　1.1から1.3 〇アルコール度数　１５度 -----------「飲んでみました」 常温でまず飲んでみました 香りがジューシーな... 末廣酒造　しぼりたて　純米吟醸　一回火入れ
--------------------------
〇使用米　夢の香
〇精米歩合　６０%
〇日本酒度　−2から−3
〇酸度　1.1から1.3
〇アルコール度数　１５度
-----------「飲んでみました」
常温でまず飲んでみました
香りがジューシーな感じで、上品な甘みを感じます
新酒らしさを感じないのですが、常温だったからかもしれません
低い温度の方がよりこの酒の旨味を感じるかもしれませんね
生ハム、チーズがあうように思います、それほどに厚みのある味わいです
冷やしてたのしんでくださいませ ]]> 2025-11-15T16:49:36+09:00 福島いわき市酒のまるとみ https://www.yoisakaya.co.jp/?pid=189291677 kasu[marc]かすまーる/500ml 〇精米歩合　８８% 〇アルコール度　１２度 日本酒でもワインでもない、ジャンルの垣根を超えたお酒が定番酒の仲間入り。 お米と一緒に、ワインの搾りかす（マ−ル）を発酵させています。 搾りかすは、今回も宮城県川崎町のワイナリー... kasu[marc]かすまーる/500ml
〇精米歩合　８８%
〇アルコール度　１２度

日本酒でもワインでもない、ジャンルの垣根を超えたお酒が定番酒の仲間入り。
お米と一緒に、ワインの搾りかす（マ−ル）を発酵させています。
搾りかすは、今回も宮城県川崎町のワイナリー・Fattoria AL FIOREさんから頂いています。

2022年からワインの搾りかすを使ったお酒を一緒につくっておりますが、
今回は「Ohno Field Blend」というキュベの粕を頂きました。
アルフィオーレさんのトップキュベでも使われる
山形県高畠町の大野農園さんのメルロー, シャルドネ, マスカットベイリーA, 他生食用葡萄を混醸（フィールドブレンド）している銘柄です。
アルフィオーレで唯一揮発酸を出すキュベですが、
その少しネガティブな要素も、バラン スによっては、とても良い構成要素の一つとなります。

お米由来の柔らかな旨みや酸味、そこに合わさるワイン由来の綺麗な酸味と渋みがなんとも魅惑的です。
垣根を超えた挑戦でありながら、
どこか安心感のある味わいだからこそ、幅広くお食事と一緒に楽しんで頂けるかと思います。 ]]> 2025-11-08T17:18:30+09:00 福島いわき市酒のまるとみ