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金賞受賞酒/千駒酒造/千駒 大吟醸/W受賞/白河市/720mlのみ/いわき市小名浜/酒のまるとみ
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新規取り扱い酒 会津坂下町 豊国酒造 純米吟醸 べろべあ 720mlのみ/いわき市小名浜/酒のまるとみ◆べろべあ 純米吟醸
べろべあ=豊国酒造公式キャラクター
豊国の持つ、穏やかで、柔らかな甘み、控えめだけど飲む日とにそっと寄り添う味わい
その味わいから感じる雰囲気を、べろべあの佇まいに重ねています
秋に飲み頃を迎えるよう、春先に火入れを行い、その後−5度サーマルタンクで
じっくりと低温貯蔵 ゆっくりと時を重ねた一本
９月頃に酒蔵にやってきたべろべあは、秋が深まるにつれて眠たくなり、
やがて酒蔵の片隅で丸くなって冬眠へ
そんな季節の物語とともに楽しんで頂く9月から11月の季節限定商品
会津坂下町【豊国酒造合資会社】 蔵元紹介(HPから)
その豊かな自然と清冽な水に恵まれたこの地で、豊国酒造は文久二年(1862年)
に創業しました
江戸時代末期から160年以上、地域に根差し、
時代の移ろいの中でも「うまい酒」を追い続けてき酒蔵です
豊国酒造の酒造りの根幹にあるのは、
“人の手”による丁寧な仕事と“今”という時代に適した技術の融合
手造りへの強いこだわりは、米の洗米や麹造りといった繊細な工程に表れており、
蔵人たちが季節の変化を肌で感じながら、日々酒と向き合っています
一方で、品質の安定と向上のため、
最新の温度管理設備や分析技術も積極的に取り入れています
伝統を守るだけでなく、それを現代に活かす姿勢が、豊国酒造の神髄です
原料米には、蔵のある会津坂下町内で契約栽培米を中心に使用
濃家との信頼関係を築きながら、気候風土に根差した酒米を育てることで
地域とともに歩む酒造りを実践しています
べろべあ=豊国酒造公式キャラクター
豊国の持つ、穏やかで、柔らかな甘み、控えめだけど飲む日とにそっと寄り添う味わい
その味わいから感じる雰囲気を、べろべあの佇まいに重ねています
秋に飲み頃を迎えるよう、春先に火入れを行い、その後−5度サーマルタンクで
じっくりと低温貯蔵 ゆっくりと時を重ねた一本
９月頃に酒蔵にやってきたべろべあは、秋が深まるにつれて眠たくなり、
やがて酒蔵の片隅で丸くなって冬眠へ
そんな季節の物語とともに楽しんで頂く9月から11月の季節限定商品
会津坂下町【豊国酒造合資会社】 蔵元紹介(HPから)
その豊かな自然と清冽な水に恵まれたこの地で、豊国酒造は文久二年(1862年)
に創業しました
江戸時代末期から160年以上、地域に根差し、
時代の移ろいの中でも「うまい酒」を追い続けてき酒蔵です
豊国酒造の酒造りの根幹にあるのは、
“人の手”による丁寧な仕事と“今”という時代に適した技術の融合
手造りへの強いこだわりは、米の洗米や麹造りといった繊細な工程に表れており、
蔵人たちが季節の変化を肌で感じながら、日々酒と向き合っています
一方で、品質の安定と向上のため、
最新の温度管理設備や分析技術も積極的に取り入れています
伝統を守るだけでなく、それを現代に活かす姿勢が、豊国酒造の神髄です
原料米には、蔵のある会津坂下町内で契約栽培米を中心に使用
濃家との信頼関係を築きながら、気候風土に根差した酒米を育てることで
地域とともに歩む酒造りを実践しています
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