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お燗もいいです 夢の香 特別純米/箱有/開当男山酒造/南会津町/720ml有/いわき市小名浜/酒のまるとみ
開当男山酒造 夢の香 特別純米酒
柔らかい飲み口、お燗にも向きます
-----------「成分」
○使用米 夢の香 １００%使用
○精米歩合 ６０%
○アルコール度数 １５度
福島県南会津町に位置する 開当男山酒造（かいとうおとこやましゅぞう）は、江戸時代の享保元年（1716年）に創業し、300年以上の歴史を持つ老舗蔵元です。
【主な特徴と背景】
歴史と名の由来: 中興の祖である三代目当主・渡部開当（わたなべ はるまさ）氏の名が銘柄の由来となっています。
酒造りの環境: 南会津の厳しい冬の寒さと、奥会津の清冽な天然水を活かした酒造りが行われています。
味わい: スッキリとした口当たりとキレの良さが特徴で、華やかすぎない落ち着いた吟醸香や、
雑味のない芳醇な甘みを持つ淡麗なボディが評価されています。
酒造りの哲学: 「飲む人が豊かな気持ちになり、わいわいと楽しそうに飲んでもらえる酒」を理想としており、
伝統の技を守りつつ新しい工夫を取り入れています。
柔らかい飲み口、お燗にも向きます
-----------「成分」
○使用米 夢の香 １００%使用
○精米歩合 ６０%
○アルコール度数 １５度
福島県南会津町に位置する 開当男山酒造（かいとうおとこやましゅぞう）は、江戸時代の享保元年（1716年）に創業し、300年以上の歴史を持つ老舗蔵元です。
【主な特徴と背景】
歴史と名の由来: 中興の祖である三代目当主・渡部開当（わたなべ はるまさ）氏の名が銘柄の由来となっています。
酒造りの環境: 南会津の厳しい冬の寒さと、奥会津の清冽な天然水を活かした酒造りが行われています。
味わい: スッキリとした口当たりとキレの良さが特徴で、華やかすぎない落ち着いた吟醸香や、
雑味のない芳醇な甘みを持つ淡麗なボディが評価されています。
酒造りの哲学: 「飲む人が豊かな気持ちになり、わいわいと楽しそうに飲んでもらえる酒」を理想としており、
伝統の技を守りつつ新しい工夫を取り入れています。
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