金賞受賞酒 会津男山 回(かい) 純米大吟醸 山田錦/R4BY全国新酒鑑評会金賞受賞2年連続/会津美里町/会津男山酒造/酒のまるとみ/720ml有
会津男山酒造 回(かい)純米大吟醸 R4BY全国新酒鑑評会金賞受賞酒
--------成分 ●使用米 山田錦 ●精米歩合 40% ●日本酒度 マイナス1 ●酸度 1.1 ●アルコール度 16度 「蔵元コメント」 華やかな吟醸香、バランスの良い甘味と旨味と酸味 そして、余韻はやや辛口でキレのある純米大吟醸に仕上げました 瓶詰して2日以内に瓶燗火入れを実施 銘柄名の変更「わ」から「回」へ--蔵元の案内書から その想い 「わ」からステップアップです 弊社は3年前蔵を再立ち上げするにあたり、 様々な方々にご支援、ご指導頂き、 ようやく1年目の新酒を醸す事が出来ました。 そのお酒を特約店皆様の温かいお力添えによって、 お客様にしっかりお届けする事が出来、 さらに喜んでいただくために、酒質の改善を目指し、 酒造りに邁進してまいりました。 こうした「人の輪」によって、蔵を再立ち上げできたという感謝、 限定を現わしたく商品に「わ」と名付けました 「回」という名前は、この原点を大切にし、 「人の輪」をもっと重ね広げ、 さらに先を目指していく、、 という思いをこめております 原点回帰の「回」・・・原点に立ち戻ることをいつも大事に。 回・・・四角い「輪」が二重になっており、 人の輪を波紋のように重ね広げたい。 との思いを込めました。
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