陣屋 特別純米氷温貯蔵原酒/一回瓶火入れ(生貯蔵)/R5BY/福島県白河市 有賀醸造/いわき市の酒屋酒のまるとみ720ml有/
福島県産夢の香を使用した純米酒
冬に仕込んだお酒を生のまま0℃以下で保存し、夏を前にまろやかな味わいに熟成させました 柔らかな口当たりに、 福島県オリジナル酵母で醸した穏やかな香りのバランスのとれた味わいが特徴です ---しょうこ女将のコメント 上品なフルーティーな香りに心つかまれ、 味もありキレがいい。一度は呑んで欲しい一本です ●合うお料理として カプレーゼ、クリームチーズ、ヒラメの縁側、レーズンバター、ドライフルーツ カルパッチョ ●飲み頃温度 冷がおすすめです ---成分 ●原料米 福島県産夢の香100%使用 ●精米歩合 60% ●アルコール度 15度 ●日本酒度--−2 ●酸度 1.4 【有賀醸造】 創業 安永3年 (1774年) 福島県白河市東釜子 常務兼杜氏 有賀裕二郎 「様々なチャレンジをしながら、二口目も美味しいと感じる酒、 食事を引き立てるお酒を造ることを目指しています。地元の米と水で造られた有賀醸造ならではの味をご堪能ください」 【地元の誇りを世界に。100年後の未来を見据えて】 酒造り2年目にして県の鑑評会で金賞を受賞した有賀醸造の純米大吟醸「純米大吟醸 生粋左馬」 杜氏にして常務の有賀裕二郎さんの快挙である 米の旨味を生かしたフルーティーな味わいが朗報をもたらした 【陣屋】 2013年の春誕生 白河近辺でとれた福島県の酒造好適米「夢の香」を阿武隈川の伏流水で仕込む 「他にも造りたい酒はいろいろあります」と爽やかに笑う杜氏 有賀裕二郎さん 現在は、百年後の未来にこの土地から世界に羽ばたく日本酒を造る時、 今必要なものが何かをテーマに事業を展開している。 将来がますます楽しみです。
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