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双鶴(そうかく) 大吟醸 1800ml ・化粧箱入り 広島県賀茂鶴酒造
厳選された酒造好適米を使用し、
時間かけ精米歩合32%まで磨き、
賀茂鶴秘伝の技を駆使し、寒中に慈しみ手造りで醸した大吟醸酒です。
香り高く、すっきりした喉ごしの中にもふくよかな味わいがあります。 

【全日本国際酒類振興会主催】 2013年秋季全国酒類コンクール 吟醸・大吟醸部門 特賞第1位

●精米歩合 35%以下
● アルコール分 16度以上17度未満
● 日本酒度 +3.0
● 酸度 1.2
● 原料米 山田錦100%

===女将コメント===
華やかな香味は、気品すら感じる上品なもの。
そして、香りと調和するかたちで、ふくらみのある味わいもまた絶妙。
おもわず、陶然としてしまう至高の日本酒体験となることでしょう。
かつて YK-35(山田錦という酒米を35%精白して、
熊本酵母で仕込む) という大吟醸酒の黄金律を確立して、一世を風靡した広島杜氏。
自らがルーツの大吟醸では負けないとばかり、
渾身の大吟醸酒は、贈って、自分で飲んでまず間違いのない究極の一本です。

双鶴(そうかく) 大吟醸 1800ml ・化粧箱入り 広島県賀茂鶴酒造
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11,000円(内税)

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