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有賀の寿酒 純米大吟醸 蔵人の酒・甕入り・しぼり1800ml/有賀醸造/酒のまるとみ
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辰泉酒造 秋上がり純米酒(一回火入れ)辰泉 1800ml/会津若松市/季節限定/酒のまるとみ
なめらかな飲み口の中にじわっと旨みが広がる旬の味
●特徴
会津産米を１００%使用した寒仕込みの純米酒を初春に搾り
火入れ(加熱殺菌)を行った後、蔵内で半年以上じっくりと常温貯蔵(瓶貯蔵)・熟成させました。
美味しいものが恋しくなる秋の季節の到来を待って出荷
ほのかに山吹色を帯びています。程よい熟成のしるしです
●美味しい飲み方
冷して(５℃〜１２℃) キリッとした味わい・濃い味のつまみと
常温で(１５℃〜２０℃) 柔らかい味わいの食虫酒として
める燗(４０℃程度) 旨みが深まる味わい・鍋物と一緒に
a
栗のような香り、舌先からやわらかな甘味を旨みに感じ、最後に熟成感ある味わいで〆る!
素晴らしい仕上がり。
肉厚のしいたけをバターで焼いて合わせたい!
---- ●原料米 麹:会津産夢の香 精米歩合 ６０%
掛米:会津産こしひかり 精米歩合 ６３%
●日本酒度 ±０
●酸度 １．５
●アルコール度数 １５度以上１６度未満
●特徴
会津産米を１００%使用した寒仕込みの純米酒を初春に搾り
火入れ(加熱殺菌)を行った後、蔵内で半年以上じっくりと常温貯蔵(瓶貯蔵)・熟成させました。
美味しいものが恋しくなる秋の季節の到来を待って出荷
ほのかに山吹色を帯びています。程よい熟成のしるしです
●美味しい飲み方
冷して(５℃〜１２℃) キリッとした味わい・濃い味のつまみと
常温で(１５℃〜２０℃) 柔らかい味わいの食虫酒として
める燗(４０℃程度) 旨みが深まる味わい・鍋物と一緒に
a
栗のような香り、舌先からやわらかな甘味を旨みに感じ、最後に熟成感ある味わいで〆る!
素晴らしい仕上がり。
肉厚のしいたけをバターで焼いて合わせたい!
---- ●原料米 麹:会津産夢の香 精米歩合 ６０%
掛米:会津産こしひかり 精米歩合 ６３%
●日本酒度 ±０
●酸度 １．５
●アルコール度数 １５度以上１６度未満
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