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大和川酒造 夢酔月(ゆめすいげつ)氷温貯蔵酒純米吟醸/会津喜多方市/大和川酒造/酒のまるとみ
辰泉酒造 特別純米 超辛口無濾過生上澄み詰/福島の地酒/会津の地酒/酒のまるとみ
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三蔵元合同企画日本酒セット(箱代込)・美山錦・純米吟醸/辰泉酒造/会州一酒造/会津中将
『会津産美山錦で作った三蔵元の純米吟醸酒』鶴の江・会州一・辰泉の三蔵元が
市内河東の酒米生産農家、谷邦弘氏が生産する酒米「美山錦」をつかい
それぞれの環境・酒作りの技法を活かした酒作りを行いました。
谷氏の田んぼは、磐梯山麗の丘陵地、穏かな風が吹く酒造好適米の栽培適地に有ります。
そこで大切に育てられた契約栽培米を原料とて、各々個性を活かした純米吟醸酒に仕上げました。
蔵ごとの風味や味わいの違いを、ぜひお楽しみ下さい。 ===会津中将===
● 原料米：純米吟醸 美山錦
● 精米歩合：50％
●アルコール度数：16度
●日本酒度：+2
●酸度：1.4
===辰泉酒造===
●原料米：会津産美山錦50％精米
●日本酒度：＋１
●酸度：1.4
●度数：16度
===会州一酒造===
●原料米：美山錦
●精米歩合：50%
●日本酒度：+2
●酸度：1.4
●アルコール度数：16度
市内河東の酒米生産農家、谷邦弘氏が生産する酒米「美山錦」をつかい
それぞれの環境・酒作りの技法を活かした酒作りを行いました。
谷氏の田んぼは、磐梯山麗の丘陵地、穏かな風が吹く酒造好適米の栽培適地に有ります。
そこで大切に育てられた契約栽培米を原料とて、各々個性を活かした純米吟醸酒に仕上げました。
蔵ごとの風味や味わいの違いを、ぜひお楽しみ下さい。 ===会津中将===
● 原料米：純米吟醸 美山錦
● 精米歩合：50％
●アルコール度数：16度
●日本酒度：+2
●酸度：1.4
===辰泉酒造===
●原料米：会津産美山錦50％精米
●日本酒度：＋１
●酸度：1.4
●度数：16度
===会州一酒造===
●原料米：美山錦
●精米歩合：50%
●日本酒度：+2
●酸度：1.4
●アルコール度数：16度
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