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京の華1号(きょうのはな いちごう) 純米吟醸720ml 会津若松市辰泉酒造/会津の地酒/酒のまるとみ 
復活した「京の華一号」で醸した酒の第一弾です

甘・酸・苦のバランスの取れた酒質に加え、
京の華一号の特徴である、じわっと旨みの広がる余韻を是非お楽しみ下さい。

「京の華一号」とは、
山形県産の「京の華」を元に1950年代に
福島県で独自に選抜育種された改良品種です
その後姿を消しましたが、辰泉酒造では1983年に
地元農家と共に復活栽培を始め現在に至っています

2015年より開始した「京の華種場プロジェクト」にて元種を
新たに入手し種籾の生産を開始。
2016年「京の華一号」は農水省により福島県の産地品種銘柄として設定登録されました

---成分
●使用米--会津産京の華一号
●精米歩合--57%
●日本酒度--−1
●酸度--1.7
●アルコール度数--16.4度

京の華1号(きょうのはな いちごう) 純米吟醸720ml 会津若松市辰泉酒造/会津の地酒/酒のまるとみ 
販売価格

1,890円(内税)

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