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会州一酒造(山口合名会社)純米吟醸山田錦中取り雫酒 儀兵衛720ml/酒のまるとみ
●原料米:兵庫県産山田錦
●50%精米
●アルコール度数:16度
●日本酒度:−2
●酸度:1.4
●酵母:協会9号系

兵庫県産山田錦米を50%まで精米。
「中取り(中汲み)」
純米吟醸のもろみを袋で取り、荒走の次に出てきたものを「中取り」といいます
斗瓶にとり保存。
一番まろやかでバランスがよいので鑑評会に使用される。
のど越しの良い端麗な味わいを心行くまでお楽しみください。

会州一酒造(山口合名会社)純米吟醸山田錦中取り雫酒 儀兵衛720ml/酒のまるとみ
販売価格

2,200円(内税)

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