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金水晶酒造 純米大吟醸原酒しずく搾り/限定品(化粧箱あり)720ml 福島市金水晶酒造/酒のまるとみ
すっきりとした味わいの中に豊かなコクと香りの理由は、「しずく搾り」。


●使用米--福島市産 夢の香100%(福島県開発酒造好適米)
●精米歩合--47%
●アルコール度数--16度
●使用酵母--福島県オリジナル酵母うつくしま煌(きらめき)酵母

金水晶のはじまり・由来

現在は福島市郊外に位置する松川の地には、戦国時代に奥州・伊達氏の南方への拠点とされた八丁目城が築かれていました。
城下はやがて八丁目宿と呼ばれ、奥州街道と米沢街道、相馬街道が集まる宿場町として栄え、
私どももかつては「蝋燭屋」という旅籠を営んでおりました。

蔵元の近くには、遠い昔金売り吉次が発見したと伝わる金山があり、湧き出る名水は水晶沢へと注がれました。

明治初年、明治天皇東北御行幸の折、当地に御立ち寄りになり、ご所望によりこの湧水を献上致しましたところ、
ことのほかお誉めにあずかり、特に「金明水」と御賜銘下されました。

明治28年、初代・金次郎がこの水晶沢の霊泉を用いて日本酒造りを始めました。
金山の「金」、水晶沢の「水晶」をとり、「金水晶」と命銘され、今日に至っております。
今では地元の御神酒として多くの皆様にご愛飲いただいております。福島の素朴な地酒の風味をじっくりとお味わいください。

金水晶酒造 純米大吟醸原酒しずく搾り/限定品(化粧箱あり)720ml 福島市金水晶酒造/酒のまるとみ
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